季節を食べる日

ここは、自分に優しくなれる場所。

こんにちは、エリナです。

今日も気の向くままに〜✳︎‪︎*‬

知り合いの方から、筍と新玉ねぎ、

サバの干物をいただきました。

筍は煮物に、

新玉ねぎはサラダにしました。

スライスして、卵の黄身、

鰹節、お醤油だけのシンプルなものですが、

昔、春になると

母がよく作ってくれた

お気に入りサラダなのです。

サバは…ちょっと焼きすぎちゃいました。

旬の味覚、嬉しいです～♪

お料理を作っている時間って楽しいです。

何かに没頭している時間って、

ぐるぐるしていた思考がすっと遠のいて、

心がリセットされるような感覚があります。

スッキリして、また一歩軽く動けそうになるんです。

料理はもともと好きだったけど、

最近は家族の都合で、

台所を使える時間が限られていて、

あまりできていませんでした。

でもやっぱり楽しいし美味しい♪

季節の食材って、香りも豊かでふくよかな味わい。

食べるとなんだかホッとしますね。

これからは隙をみてちょこちょこ作ろうかな～*